Salah satu komoditas hortikultura yang melimpah di Indonesia yang saat ini cukup diperhitungkan adalah tanaman pisang. Produksi pisang di Indonesia merupakan komoditas dengan hasil tertinggi dimana sebanyak 6,2% total produksi…
Perubahan ilmu pengetahuan dan perubahan gaya hidup masyarakat yang semakin kritis terhadap konsumsi makanan dan minuman, umumnya masyarakat semakin selektif dalam memilih suatu produk pangan untuk menjaga kesehatan dalam tubuhnya.…
Hiperlipidemia merupakan kadar profil lipid yang tinggi dalam darah. Hiperlipidemia dapat dibagi menjadi dua subkategori yaitu hiperkolesterolemia dan hipertrigliserida (Harikumar K., et al. 2013). Hiperkolesterolemia merupakan salah satu faktor resiko…
Temulawak (Curcuma xanthorhiza Roxb) adalah salah satu tumbuhan obat keluarga Zingiberaceae yang banyak tumbuh dan digunakan sebagai bahan baku obat tradisional di Indonesia (Sidik et al. 1992; Prana 2008). Tumbuhan…
Pengobatan tradisional dengan memanfaatkan suatu senyawa tertentu yang terkandung didalam tanaman obat, saat ini telah banyak dilakukan. Salah satu tanaman Indonesia yang bisa dimanfaatkan untuk tujuan tersebut adalah buah manggis…
Madu sebagai bahan alami yang dihasilkan oleh lebah telah digunakan masyarakat Indonesia sejak dahulu karena khasiatnya dalam menyembuhkan berbagai macam penyakit. Selain memproduksi madu, lebah juga menghasilkan produk lain seperti…
Lidah buaya (Aloe vera L) merupakan tanaman asli Afrika, yang memiliki ciri fisik daun berdaging tebal, sisi daun berduri, panjang mengecil pada ujungnya, berwarna hijau, dan daging daun berlendir. Pada…
Seiring dengan perkembangan zaman tingkat polusi di lingkungan semakin tinggi akibat dari banyaknya gas beracun yang dihasilkan seperti CO2. Zat-zat polusi yang dihasilkan dapat menyebabkan radikal bebas, selain itu radikal…
Seiring dengan perkembangan zaman tingkat konsumsi pangan tidak sehat di lingkungan perkotaan semakin tinggi akibatnya adalah penyakit-penyakit degeneratif yang mengancam keberlangsungan hidup. Makanan cepat saji biasanya mengandung lemak jenuh yang…
Pengobatan tradisional merupakan upaya dalam menjaga kesehatan (pengobatan dan atau perawatan) dengan cara lain diluar ilmu kedokteran. Berdasarkan pengetahuan dan pengalaman praktik yang diwariskan secara turun temurun. Diterapkan sesuai dengan…