Salah satu riset kesehatan yang paling menarik sekarang ini adalah bidang nutrien antioksidan. Pengkajian mengenai radikal bebas dan antioksidan saat ini semakin berkembang. Hal ini didasari karena sebagian besar penyakit…
https://www.freepik.com/free-photo/delicious-honey-dark-surface_13806932.htm#query=madu&position=22&from_view=search&track=sph Keunggulan utama dari madu yang dapat memperkaya khasiatnya yaitu : Pengganti Gula Madu dengan rasanya yang manis menurut Nemoseck (2011) madu dapat digunakan sebagai pengganti gula yang menurunkan resiko…
Kualitas madu sangat penting untuk diperhatikan, kualitas yang bagus dilihat dari kemurniannya, bersih dari kotoran, seperti lalat, bulu-bulu, insek lain. Oleh karena itu, penting untuk dilakukan pengendalian mutu di daerah…
Nektar adalah suatu senyawa komplek yang dihasilkan oleh kelenjar “necterifer” tanaman dalam bentuk larutan gula dengan konsentrasi yang bervariasi. Sukrosa, fruktosa, dan glukosa adalah komponen utama nektar. Selain itu, terdapat…
Lebah dan produk pelebahan saat ini yang telah diketahui mempunyai nilai untuk pengobatan ada berbagai macam, seperti madu, pollen, royal jelly, propolis, bisa lebah, lilin lebah, madu sarang, dll. Semua…
Seperti yang kita ketahui bahwa penyakit kanker memiliki resiko tinggi bagi kesehatan hingga kematian. Gaya hidup masyarakat yang dari kecil sudah mengenal makanan cepat saji dan produk instan membuat meningkatnya…
Kandungan jahe yang begitu kompleks menjadikan jahe memiliki segudang manfaat bagi manusia. Jahe banyak mengandung berbagai fitokimia dan fitonutrien. Beberapa zat yang terkandung dalam jahe adalah minyak atsiri 2-3%, pati…
Kandungan jahe yang begitu kompleks menjadikan jahe memiliki segudang manfaat bagi manusia. Jahe banyak mengandung berbagai fitokimia dan fitonutrien. Beberapa zat yang terkandung dalam jahe adalah minyak atsiri 2-3%, pati…
Tanaman jahe termasuk ke dalam kelas Monocotyledon (tanaman berkeping satu) dan family Zingiberaceae (suku temu-temuan). Nama ‘Zingiber’ adalah Bahasa latin yang diadaptasi dari Bahasa Sansekerta yaitu ‘singibera’. Singibera memiliki makna…
Pengobatan herbal merupakan salah satu jenis pengobatan tradisional yang sudah dikenal sejak lama bahkan oleh nenek moyang kita yang sekarang ini terus berkembang lebih baik karena adanya teknologi yang terus…